La cervecería LandShark del Margaritaville Island Reserve Resort Riviera Maya de Karisma Hotels & Resorts conquistó los premios a la Mejor Cervecería Mediana y Rookie of the year a la cervecería emergente más destacada y alcanzó oro, plata y bronce para tres de sus productos en la décimo tercera edición Copa Cerveza Mx, la competencia cervecera más prestigiosa de México para promover la cultura de la cerveza artesanal.
LandShark Brewery Riviera Maya sometió a concurso tres de sus cervezas colocando la LandShark Lager en categoría American Lager; la Kleine Maus “Dark Lager” en categoría International Lager y su cerveza Amber Lager en la categoría Czech Lager.
El resultado fue que LandShark, más allá de coronarse como la Mejor Cervecería Mediana y recibir el Rookie of the Year a la cervecería emergente más destacada, alcanzó oro para su cerveza Amber Lager, plata con LandShark Lager en American Lager y bronce con Kleine Maus en International Dark Lager.
Cabe destacar que, este certamen reúne a jueces certificados nacionales e internacionales, quienes evalúan cada cerveza inscrita mediante catas a ciegas, siguiendo los lineamientos del BJCP. Este año, participaron 33 jueces de 9 países, incluyendo Japón, Italia, EUA, Alemania y México.
“Haber ganado los premios a Mejor Cervecería y Mejor Cervecería Nueva, con una efectividad del 100%, es un reconocimiento invaluable que destaca la calidad, innovación y dedicación del equipo. Este logro no solo posiciona a la cervecería como una de las mejores en México, sino que también refuerza nuestro compromiso con la excelencia y el crecimiento en el sector cervecero, validando cada paso en nuestro proceso de elaboración y nuestro enfoque en sabores distintivos y bien balanceados”, aseguró Diego Balmori, master cervecero en LandShark Brewery del hotel Margaritaville Island Reserve Riviera Maya.
“Personalmente, me siento muy satisfecho y agradecido con el apoyo de Karisma Hotels & Resorts. Este ha sido, hasta el momento, mi mayor logro como cervecero profesional, y quiero asegurarles que lejos de conformarme, seguiré buscando la excelencia para alcanzar logros similares en otros países”, aseguró Balmori.
Ubicada junto al mar, en Puerto Morelos, LandShark Brewery es la primera cervecería frente al mar dentro del hotel Margaritaville Island Reserve Riviera Maya de la cadena hotelera internacional Karisma Hotels & Resorts. Con una producción mensual de 45 a 60 BBLs, toda la cerveza se sirve directo de los tanques y se consume solamente dentro del taproom del hotel. Su único estilo fijo es LandShark Lager, una American Lager, todas las demás son rotativas.
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